SALADA PRIMAVERA

INGREDIENTES:

1 miolo de alface limpo

½ xícara (chá) de repolho roxo picado

1 cenoura grande ralada

1 pimentão verde e 1 amarelo em tirinhas

3 tomates médios

2 rabanetes em rodelas finas

100 g de queijo fresco em cubos

MOLHO:

1 colher (sobremesa) de óleo de canola

1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã

½ colher (sopa) de manjericão picado

½ colher (chá) de chimichurri

MODO DE PREPARO:

Em uma saladeira arrume as folhas de alface

depois coloque o repolho, a cenoura, os

pimentões, os tomates e por fim o rabanete.

Arrume por cima o queijo.

Misture os ingredientes do molho e regue

a salada na hora de servir.

RENDIMENTO: 4 porções (150 kcal por porção)