LASANHA ESPECIAL LIGHT

INGREDIENTES:

6 a 8 folhas de lasanha

2 berinjelas cortas no comprimento e grelhadas

250g de peito de peru light

150g de mussarela light (picada ou ralada)

200g de queijo cottage

200g de creme de leite light

1 litro de molho de tomate

MODO DE PREPARO:

Misture o creme de leite com o molho de

tomate e reserve. Monte a lasanha.

Coloque um pouco de molho no fundo e

metade das folhas da massa da lasanha.

Alterne com a berinjela, o cottage e o

peito de peru.

Coloque mais molho e faça outra camada

de berinjela, cottage e peito de peru.

Continue com as camadas até terminar

os ingredientes.

Na última camada, antes de colocar o

molho coloque as outras folhas da lasanha

e o restante do molho por cima.

Salpique a mussarela e leve ao forno para gratinar.

RENDIMENTO: 6 porções (310 kcal por porção)