CHUTNEY DE CEBOLA

INGREDIENTES:

2 cebolas grandes picadas

1 tomate picado

1 colher de sopa de açúcar mascavo

½ xícara de chá de uva passas

1 colher de chá de amido de milho

½ xícara de chá de vinho branco

½ xícara de chá de vinagre de vinho tinto

2 colheres de chá de curry

MODO DE PREPARO:

Coloque os ingredientes em uma panela e

acrescente 3 xícaras de chá de água.

Deixe cozinhando até reduzir bem.

Retire do fogo, espere esfriar um pouco

e leve à geladeira.

Sirva com torradas integrais ou com pão sírio.

RENDIMENTO: 15 porções (28 Kcal por porção)