A VERDADE SOBRE O ÓLEO DE CANOLA

O Azeite de Oliva vem das azeitonas.

O Óleo de Girassol vem das sementes de girassol.
Mas o que é Canola?

Canola é uma palavra inventada para um produto geneticamente modificado, transgênico.

CAN.O.L.A. = CANadian Oil Low Acid

É infelizmente uma invenção canadense subsidiada pelo governo.

Os subsídios tornam o produto muito barato, por isso quase todos os alimentos processados ou embalados contém óleo de canola.

Comece a ler os rótulos e checar os ingredientes.

ENTENDA O PORQUE:
Óleo de canola é desenvolvido a partir de uma planta chamada colza, que pertence à família da mostarda.

Estes óleos tem sido utilizados para fins industriais (velas, batons, sabonetes, tintas, lubrificantes e biocombustível).

É um óleo industrial, e não um alimento!

O óleo de colza é a fonte por trás do gás mostarda, que pode nos causar enfisema, dificuldade respiratória, anemia, constipação, irritabilidade e cegueira.

Mas através da beleza da modificação genética, nós agora vendemos este óleo como uma óleo comestível.

A alegação sobre a canola ser segura para consumo é que através da modificação genética ela deixa de ser

colza, e passar a ser canola.

Mas a canola é apenas a colza geneticamente modificada.

O óleo de canola passou a ser comercializado como um óleo maravilhoso, com baixos níveis de gorduras saturadas e com um ótimo aporte de ômega 3.

Acredita-se que a colza tenha efeito cumulativo, e que seus sintomas levam cerca de 10 anos para começar a se manifestar.

Um possível efeito à longo prazo seria a destruição do revestimento de proteção no cérebro, em torno dos nervos, chamado bainha de mielina.

ALGUNS DOS SINTOMAS SÃO:

Ø Tremores e agitação.

Ø Falta de coordenação ao caminhar ou escrever.

Ø Fala arrastada.

Ø Deterioração dos processos de memória e pensamento.

Ø Redução ou difusão da audição.

Ø Dificuldade para urinar / incontinência urinária.

Ø Problemas respiratórios / falta de ar.

Ø Crise nervosa.

Ø Dormência e formigamento nas extremidades.

Ø Problemas cardíacos / arritmia.

Do ponto de vista nutricional, estudos demonstram que o óleo de canola depleta vitamina E.

Há tendêndia para inibir o metabolismo adequado dos alimentos e nossa função enzimática.

Também suprime o sistema imunológico.

Qual a realidade dos alimentos geneticamente modificados (os famosos transgênicos)?

O Brasil têm plantado alimentos geneticamente modificados, e a tendência é só aumentar.

Em 2020 a área plantada com culturas transgênicas alcançará 49 milhões de hectares e o uso de agrotóxicos continuará em disparada.

O TOP 3 DE ALIMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS SÃO:

Ø Canola.

Ø Milho.

Ø Soja

NÃO MUITO DISTANTES ESTÃO A BATATA, O TOMATE, O PIMENTÃO, O AMENDOIM E O GIRASSOL.

EMPRESAS QUE UTILIZAM ALIMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS:

Ø  Kellogs (Sucrilhos).

Ø  Coca-Cola.

Ø  Hershey’s.

Ø  Gatorade.

Ø  Quaker.

Ø  Unilever (Ades...).

Ø  Ragu.

Ø  PepsiCo (Doritos, Ruffles, Elma Chips, Cheetos...).

Nos Estados Unidos tentaram criar uma legislação que obrigasse a rotulagem de produtos geneticamente modificados em supermercados.

Então três empresas: Kellog’s, Monsanto e DuPont gastaram 55milhões de dólares para lutar contra isso, e ganharam a causa.

Portanto não é obrigatório para as empresas deixar que os consumidores saibam quando o produto é geneticamente modificado ou não.

PREJUÍZOS CAUSADOS POR PRODUTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS:

1) REAÇÕES ALÉRGICAS:
Nosso corpo não foi criado para reconhecer e consumir produtos geneticamente modificados. Eles contém substâncias que são consideradas estranhas ao nosso organismo, e podem interferir no nosso trato gastrointestinal e na nossa corrente sanguínea.

2) RESISTÊNCIA À ANTIBIÓTICOS:
Muitas plantas modificadas geneticamente foram projetadas para se tornarem resistentes. Nós consumimos essa mesma toxina, que por sua vez, pode produzir resistência aos medicamentos antibióticos.

3) CÂNCER:
Alimentos modificados geneticamente são uma ofensa para nossas células. Elas deprimem o sistema imunológico e podem favorecer o desenvolvimento do câncer.

4) IMUNO SUPRESSÃO:
Nosso sistema imune não reconhece alimentos modificados geneticamente. Com isso, o nosso corpo fica trabalhando para expulsá-lo o mais rápido possível, e sobra menos tempo para que ele trabalhe para o nosso bem-estar.

5) ALÉM DE TUDO QUE FOI CITADO ACIMA, ALIMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS TÊM UM EFEITO NEGATIVO SOBRE A NATUREZA. Ele afeta o equilíbrio da terra, prejudica as plantas selvagens e  prejudica o ciclo de vida de animais selvagens.

O QUE PODEMOS FAZER?
De modo geral, evite alimentos processados, pois as chances de conter alimentos geneticamente modificados é muito maior.
Procure apoiar os agricultores locais que vendem orgânicos.

Não compre ou consuma qualquer alimento que contenha canola.

Alimentos geneticamente modificados é uma assustador, mas com pequenas mudanças nós podemos incorporar uma alimentação mais saudável ao nosso dia-a-dia!

Texto por Dra. Loraine Targa