BOLO DE CHOCOLATE SENSAÇÃO

Foi o primeiro bolo que fiz recheado foi

um sonho realizado de fazer um bolo lindo

e gostoso pro meu aniversário, é muito bom!!

INGREDIENTES:

MASSA

• 04 ovos
• 02 xícaras de açúcar
• 02 xícaras de farinha de trigo
• 01 xícara de água
• 01 colher (café) de manteiga sem sal
• 05 colheres de chocolate em pó
• 01 colher de fermento em pó
• Recheio Sensação
• 2 caixas de morangos (300g)
• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
• Meia xicara (chá) de maisena
• 3 tabletes de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO DA MASSA

Bata as claras em neve, acrescente as gemas

e o açúcar e bata até formar uma gemada

abaaixe a velocidade da batedeira e acrescente

a farinha de trigo só até misturar, pare de bater

e acrescente a água morna misturada com a

manteiga e o chocolate em pó, mexa muito bem

e coloque o fermento, mexa novamente e leve a

assar em forma de 24 de diametro, forrada com

papel, em forno preaquecido, temperatura baixa

até dourar.

MODO DE FAZER RECHEIO:

Coloque em uma panela o leite condensado

o leite e a maisena, leve ao fogo mexendo

sempre até engrossar.

Retire do fogo e em seguida acrescente os

dois tabletes de chocolate.

Mexa até o chocolate derreter.

Quando esfriar misture o creme de leite.

Recheie com metade do creme e com os

morangos, e cubra o bolo com o restante

do creme.

Coloque por cima o outro tablete de chocolate

ralado e decore com os morangos inteiros e chantily

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